He sido heredera de la receta de las rosquillas de la Abuela y voy a compartir con vosotr@s esta deliciosa receta, espero que os gusten, porque a nosotras nos chiflan!!!!
INGREDIENTES
- 1/2 DOCENA DE HUEVOS - 1/4 DE KILO DE AZÚCAR
- 1/2 LITRO DE ACEITE - 1 CAJA DE GASEOSA (SODA)
- 1/2 LITRO DE LECHE - 2 SOBRES DE LEVADURA
- 3 LIMONES - 2 NARANJAS
- 1 Kg Y MEDIO DE HARINA -2 COPAS DE ANIS
ELABORACIÓN
Calentamos el medio litro de aceite y dejamos enfriar, rayamos los limones y las naranjas y reservamos.Ponemos en un bol bastante grande los huevos y se baten, se va añadiendo el aceite ya frío, la leche, el anís, la levadura y la gaseosa, se remueve, y se añade el azúcar, la rayadura y el anís y se mezcla todo muy bien, vamos añadiendo harina y se va mezclando hasta que se haga una masa como la de la foto ahí trabajamos la masa con las manos.
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